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炸酱年糕|姜食堂2

2022-03-19 10:41:07 年糕,炸酱,

炸酱年糕|姜食堂2的做法配料表

洋葱（三杯）
大葱（一根）
酱油（老抽）（三分之一杯）
白糖（一杯）
肉末（好几杯）
生姜末（一勺）
蚝油（四分之一杯）
春酱（一袋）
年糕（250克）
鱼饼
韩式辣椒酱（1勺）

炸酱年糕|姜食堂2的做法配料表

具体用量还得等我做过之后修改，欢迎小伙伴做过之后交个作品然后分享用量和味道哈！

STEP1、洋葱切三杯（一次性大小的杯子）。按我的感觉一人份的话半个洋葱

炸酱年糕

STEP2、酱油，里面说是老抽，三分之一杯。我感觉可以放生抽，老抽或许会比较咸

炸酱年糕

STEP3、这一步嘛，没看懂，或许可以省略此步骤？？？

炸酱年糕

STEP4、白糖感觉到了一两杯的样子。如果放老抽可能还真的要多放点糖，生抽嘛就不一定了。

炸酱年糕

STEP5、肉末

炸酱年糕

STEP6、生姜末

炸酱年糕

STEP7、蚝油，应该也不用太多，提提鲜的嘛

炸酱年糕

STEP8、春酱

炸酱年糕

STEP9、搅和搅和

炸酱年糕

STEP10、另起一个锅子了，放一点水，再加年糕，鱼饼

炸酱年糕

STEP11、韩式辣椒酱一勺

炸酱年糕

STEP12、大葱

炸酱年糕

STEP13、完成

炸酱年糕

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好吃又好看的鳗鱼饭~姜食堂2——炸酱年糕看起来黑黑的，但是味道说不定好吃呢！用的春酱，煮完年糕煮炸酱面啊！注意：下面的用量是综艺里的用量，可不是一人份的量哦，还得酌情减少（具体用量还得等我有时间了，做过一次之后才能修改一下）

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