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红烧茄子『家庭版简易版』


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


红烧茄子『家庭版简易版』的做法配料表

  • 茄子 (3个)
  • 西红柿 (1个)
  • 辣椒 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 蒜 (6瓣)
  • 葱 (半根)
  • 酱料如下:
  • 酱油 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 糖 (30克)
  • 醋 (2勺)
  • 玉米淀粉 (适量)

STEP1、准备材料,西红柿没入镜,本来是想放肉的,后来放弃了。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP2茄子切滚刀块。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP3、用淀粉滚一下茄子,放在盆子里颠就可以,要均匀些。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP4、材料切好备用。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP5、炸茄子,大约3-5分钟,蔫了就好。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP6、炸至此图即可。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP7、把酱料调好,我的勺子比较大。做的时候可以按比例调配,或尝试一下。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP8、葱段炸锅、

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP9、放入出西红柿,胡萝卜,辣椒

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP10、炒至5成熟,放入茄子,把酱料也倒入。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP11、收汤时放入蒜末。

红烧茄子『家庭版简易版』

STEP12、出锅成盘,完美!享受

红烧茄子『家庭版简易版』


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