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葱姜炒梭子蟹教程

2022-03-19 10:41:07 梭子蟹,梭子,炒梭子蟹,

葱姜炒梭子蟹教程的做法配料表

梭子蟹（2-3只）
姜（5片）
葱（2根）
料酒（适量）
盐（适量）
西兰花（1朵）
蒜（5瓣）
油（适量）
毛豆（适量）
黑木耳（适量）
水（3/4杯）
年糕（15片左右）

STEP1、锅中倒入适量油，开大火把油烧热

葱姜炒梭子蟹教程

STEP2、加入毛豆翻炒

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STEP3、盛出毛豆备用

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STEP4、锅中倒入备好的葱头、姜片、蒜瓣爆炒至香味飘出

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STEP5、将梭子蟹劈开，放入锅中

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STEP6、蟹壳也放进去，为了摆盘好看，翻炒一下

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STEP7、加入适量料酒去腥

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STEP8、加入黑木耳和年糕一起翻炒

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STEP9、加入3/4杯水防止粘锅

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STEP10、加入适量盐后，盖上锅盖焖10分钟

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STEP11、10分钟后蟹壳会变红

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STEP12、加入用水焯熟后的西兰花，稍微翻炒一下

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STEP13、出锅前撒上葱花！

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STEP14、完成啦

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