 热菜家常菜

蔡氏私房菜之牡蛎煎蛋

STEP1、将牡蛎用水反复的冲洗几遍，挑去碎壳，沥干水分

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STEP2、蒜苗切段备用

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STEP3、加入料酒酱油蒜段鸡蛋地瓜粉拌匀

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STEP4、锅内放油，油热后倒入牡蛎糊，中火煎，加盖，约三分钟后将锅晃动一下翻面再煎三五分钟。

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STEP5、出锅装盘

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最爱的奶香芋泥馅

特别特别喜欢香芋馅这个是我做过多次自己最喜欢的比例记录一下方便自己制作顺便也分享给喜欢的人吧蔡美女是我的弟媳，她煮的菜小朋友们都爱吃，都很不错的下饭菜，所以有机会我就全程记录下来。将来孩子们长大了想吃就自己照着食谱煮着吃。