2022-03-19 10:41:07 西芹,北极贝,炒西芹,
STEP1、北极贝切开冲洗干净内脏。我用的北极贝是巴掌大的，改刀切成合适的大小。
STEP2、西芹切片焯水。
STEP3、锅烧热加油下西芹片，翻炒后加盐，起锅前一分钟加北极贝，不可时间过长，北极贝老了口感就和橡皮筋似的了。
剁椒鱼头日小贴士：料：鱼头1个（约700克），青红剁椒各90克，生抽10克，蚝油10克，料酒20克，胡椒粉3克，淀粉5克，香葱适量注意事项：1、鱼头，们可以用料洒等酱料先腌一会2、个，喜欢的朋友适当多加些椒吧。年前买的北极贝，刺生吃掉了一半，冷冻了半个月还是熟吃比较好，正好年饭在饭店吃到了这道菜，清甜爽口，这么健康便捷又好看好吃的菜式必须要收入囊中。
时间：约15-20分钟难度：零厨艺份量：12人份年前买的北极贝，刺生吃掉了一半，冷冻了半个月还是熟吃比较好，正好年饭在饭店吃到了这道菜，清甜爽口，这么健康便捷又好看好吃的菜式必须要收入囊中。