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超简单咖喱洋葱炒八月瓜

2022-03-19 10:41:07 洋葱,咖喱,

超简单咖喱洋葱炒八月瓜的做法配料表

八月瓜皮（两个）
洋葱（大半个）
番茄（一个）
咖喱（一块半）
糖（一小勺）
盐（一丢丢（可不放））
胡椒碎（少许）
辣椒（两个）

超简单咖喱洋葱炒八月瓜的做法配料表

因咖喱块是咸的，只加了一丢丢盐就可以了，如果咖喱块放的多点可不加盐，喜欢拌饭吃的可以稍微多放点咖喱，汁留多一点，拌饭吃也很好。这道菜也可以用白萝卜代替一半的洋葱量（前提是要提前把白萝卜片先过水煮稍软些再一块炒。

STEP1、这种就是八月瓜，内瓤吃掉，留皮，把最外面的一层薄皮削掉

超简单咖喱洋葱炒八月瓜

STEP2、洋葱、八月瓜切片，辣辣随意切

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STEP3、番茄切片

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STEP4、咖喱块用少许温水化开（咖喱的量可以根据自己的偏好放，也可以用咖喱粉）

超简单咖喱洋葱炒八月瓜

STEP5、像这样就行了

超简单咖喱洋葱炒八月瓜

STEP6、锅中倒油七八成热时放入番茄、洋葱和辣椒翻炒两分钟

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STEP7、再倒入切好的八月瓜皮，加一勺糖一丢丢盐，翻炒。。。

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STEP8、淋入咖喱汁

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STEP9、小火继续翻炒入味，炒制菜品稍软

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STEP10、最后磨入胡椒碎

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STEP11、起锅，装盘，开吃！

超简单咖喱洋葱炒八月瓜

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