 热菜家常菜

爆炒田螺

2022-03-19 10:41:07 田螺,炒田螺,

爆炒田螺的做法配料表

田螺（2斤）
盐（2勺）
白糖（1勺克）
蒜蓉（适量）
豆豉（适量）
紫苏（适量）
红椒（1个）
青椒（1个）
白酒（适量）
生粉（1勺）
蚝油（1勺）
老干妈辣酱（1勺）
白开水（适量）

爆炒田螺的做法配料表

1.田螺买回来要洗干净，养一天，期间要多换水。如果时间紧迫的话，可以用淘米水养几小时或者在清水中加入少许油和盐养几小时2.事先腌一下，才能更入味3.田螺容易有寄生虫，所以煮的时间至少10分钟4.收汁时不能收得太干，否则影响口感

STEP1、田螺买回来养个一日一夜后，洗干净

爆炒田螺

STEP2、用钳子把田螺尾巴剪掉，如上图，沥干水份用盆子装起来，加入2勺盐，1勺白糖，少许油，蒜蓉豆豉搅拌腌15分钟入味

爆炒田螺

STEP3、紫苏切碎备用

爆炒田螺

STEP4、辣椒切圈

爆炒田螺

STEP5、生粉加入蚝油和水调成芡汁

爆炒田螺

STEP6、热锅下油，将蒜蓉，辣椒，紫苏放入爆香

爆炒田螺

STEP7、将腌好的田螺隔一下水份，倒入锅中大火快炒2分钟，加入适量白酒加盖焗2分钟，

爆炒田螺

STEP8、加入适量开水，中大火煮5分钟

爆炒田螺

STEP9、加入1勺老干妈辣酱，和调好的芡汁，大火烧开收汁，不要收得太干，田螺要有点汁才容易吸出来

爆炒田螺

温馨提示：

本文收集了爆炒田螺的热菜家常菜，田螺的热菜家常菜,炒田螺的热菜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜



 爆炒田螺



 卤味家常菜



 主食家常菜



 家常菜做法

烧排骨泰国菜小河鱼东北土豆香辣八爪鱼炒凉皮枸杞汤色拉芋圆甜品烤肉饭补血粥花甲冬瓜汤

 热菜家常菜

爆炒田螺

爆炒田螺的做法配料表

爆炒田螺的做法配料表

温馨提示：

 热菜家常菜

 爆炒田螺

 卤味家常菜

 热菜家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

简单美味的手指饼干，做起来真的很容易

青橄榄响螺炖瘦肉

推荐

热点推荐

最新推荐