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枸杞叶煎蛋

2022-03-19 10:41:07 煎蛋,枸杞,枸杞叶,

枸杞叶煎蛋的做法配料表

枸杞叶（若干（凭个人喜好））
土鸡蛋（4个）
盐（少许）
耗油（少许）

枸杞叶煎蛋的做法配料表

我用的不粘锅，如果用普通铁锅煎锅油要烧热点，不然粘锅了就成不了蛋饼了，倒入蛋液后立马关小火，慢慢煎倒表面蛋液凝固，火大了下面就焦了

STEP1、枸杞叶洗净焯水

枸杞叶煎蛋

STEP2、挤干水分

枸杞叶煎蛋

STEP3、切碎一下（我随便切了几刀）

枸杞叶煎蛋

STEP4、鸡蛋打入碗中（鸡蛋个数根据情况自己加减，人多就多几个人少可以只打两个）

枸杞叶煎蛋

STEP5、把鸡蛋打散

枸杞叶煎蛋

STEP6、蛋液中加入切好的枸杞叶、少许盐、少许蚝油（可不加）

枸杞叶煎蛋

STEP7、搅匀

枸杞叶煎蛋

STEP8、热锅加油

枸杞叶煎蛋

STEP9、倒入混合好的蛋液，然后关中小火，慢慢煎到表面蛋液差不多凝固

枸杞叶煎蛋

STEP10、翻，继续中小火至饼熟透（翻翻，避免烫伤）

枸杞叶煎蛋

STEP11、装盘上桌O(_)O

枸杞叶煎蛋

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