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热菜家常菜


红烧小河鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红烧小河鱼的做法配料表

  • 干红椒 (2只)
  • 盐 (一勺)
  • 姜 (4-5片)
  • 青尖椒 (2只)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 啤酒 (半听)

STEP1、先来一张垂钓的环境

红烧小河鱼

STEP2、杂鱼去内脏,洗净

STEP3、姜切丝,热油下锅后,倒入姜丝煸香,加入杂鱼翻炒至两边金黄

STEP4、加入干红椒,蒜瓣(切片,倒入半瓶啤酒,加盐,生抽,老抽,滴少许醋,煮开后关小火,加入青椒圈,盖锅盖慢炖5-10分钟,如果水不够了就加。

红烧小河鱼

STEP5、大火收汁即可出锅。

红烧小河鱼


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