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素菜家常菜瑶柱蒸蛋羹2022-03-19 10:41:07 瑶柱,蒸蛋,蛋羹,蒸蛋羹, 瑶柱蒸蛋羹的做法配料表
STEP1、原料集合 STEP2、提前将干瑶柱用温水泡发4小时左右 STEP3、泡发好的瑶柱撕成细丝备用 STEP4、鸡蛋用打蛋器不停搅拌搅打均匀，加入泡发瑶柱的水，（水：鸡蛋=1:1） STEP5、加入一点食用油，搅匀 STEP6、加入几滴味极鲜汁 STEP7、准备2个干净的容器，底部加点瑶柱丝 STEP8、搅打好的鸡蛋液过滤到容器中 STEP9、上蒸锅，大火烧开后转中小火继续蒸7,8分钟。最后在蛋液上撒点葱末，瑶柱丝，继续蒸3分钟即可 |