素菜家常菜平底锅版酥掉渣豆沙小酥饼2022-03-19 10:41:07 豆沙,酥饼,小酥,小酥饼, 平底锅版酥掉渣豆沙小酥饼的做法配料表
平底锅版酥掉渣豆沙小酥饼的做法配料表STEP1、用料里油皮的材料全部混合…揉好后放旁边醒20分钟… STEP2、用料里油酥的材料全部混合…揉匀后放旁边待用… STEP3、油皮分成每份25g的剂子,酥油分成每份15g的剂子… STEP4、油皮包上酥油 STEP5、包好的油皮油酥擀成椭圆长片…然后从上往下卷起来… STEP6、卷好后的油皮油酥再次擀成椭圆长片…然后从上往下卷起… STEP7、自制豆沙每个20g搓圆备用… STEP8、二次卷好的油皮油酥擀开包上豆沙… STEP9、包好豆沙后擀成圆饼平底锅小火慢煎…记得一定小火… STEP10、煎到两面金黄起锅外皮酥脆掉渣豆沙甜而不腻…… STEP11、这个是另外做的红糖芝麻馅的只是把豆沙馅换成了红糖芝麻的别的步骤一样…红糖芝麻馅得在里面拌点面粉防止漏糖! |
蛋!蛋!吃腻了吗?来点不一样,蛋?最开心的事儿莫过于给家人做吃的…他们吃的开心就是我最满足的事儿!小酥饼口感酥脆一口掉渣…豆沙因为是自己做的不会很甜腻老人小孩吃都挺好的,但是得适量不能贪吃哦
方子来自《每日甜点》,略有改动,可以按照原方的量做,也可以按我的做。高粉(高粉,我用的低粉)80g、鸡蛋2个、蛋黄1个、砂糖80g(我用了50g)、豆浆40ml(我用了50ml)、蜂蜜30g、色拉油15ml烤箱提前预热至160原方使用的23cm16cm7cm的方形烤盘,我用的6寸圆模。最开心的事儿莫过于给家人做吃的…他们吃的开心就是我最满足的事儿!小酥饼口感酥脆一口掉渣…豆沙因为是自己做的不会很甜腻老人小孩吃都挺好的,但是得适量不能贪吃哦