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素菜家常菜


大酱焖土豆排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


大酱焖土豆排骨的做法配料表

  • 排骨 (250g)
  • 土豆 (250g)
  • 韩式大酱 (2小勺)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 葱 (适量)

大酱焖土豆排骨的做法配料表

我喜欢做菜最后收汁,这样味道浓些,如果喜欢有汁捞饭的话,可以不收汁或者多加一点水煮!

STEP1、排骨处理好后用姜,蒜,油,盐,糖等先腌一会备用;

大酱焖土豆排骨

STEP2土豆去皮切成块;准备韩式大酱两勺;

大酱焖土豆排骨

STEP3、热油锅,先下排骨煎香两面,然后加入大酱;加入适量的水把大酱和开,大火把水煮开后转小火煮约15分钟;

大酱焖土豆排骨

STEP4、加入土豆块一起再焖煮约15分钟,至土豆软烂但成型的时候;大火收汁,撒入葱花即可!

大酱焖土豆排骨


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