分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 素菜家常菜

素菜家常菜


蒜蓉辣椒酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蒜蓉辣椒酱的做法配料表

  • 辣椒 (5斤)
  • 蒜肉 (750克)
  • 黄豆酱 (500克)
  • 盐 (300克)
  • 白糖 (250克)
  • 味精 (100克)
  • 米醋 (100克)
  • 白酒 (100克)
  • 姜 (适量(可放可不放))
  • 胶皮手套 (一副)

蒜蓉辣椒酱的做法配料表

1.清洗辣椒时,带蒂清洗,洗完以后再掰辣椒蒂2.辣椒和蒜一起剁3.做好后,要冷藏储存,随吃随取4.不想用手剁的,可以用绞肉机直接搅碎也可以哈!

STEP1、准备好所有配料

蒜蓉辣椒酱

STEP2辣椒清洗干净之后,再把辣椒蒂掰了去!我这次做了两种,红色和绿色辣椒,各做了五斤!注意:仔细看配料表,是五斤辣椒的配料哈)

蒜蓉辣椒酱

STEP3、辣椒和蒜,都清洗干净了,晾干水份!

蒜蓉辣椒酱

STEP4、辣椒和蒜放一起剁!我这是放在一个大的白钢盘子里剁的,因为剁到最后辣椒会出水,这样放盘子里剁,当然就不用担心出水的问题啦!

蒜蓉辣椒酱

STEP5、我是怕辣手,戴着胶皮手套剁的

蒜蓉辣椒酱

STEP6、一直剁到令你满意的碎颗粒为止!

蒜蓉辣椒酱

STEP7、把称好的配料:黄豆酱,盐,白糖,米醋,味精,白酒!全部倒入剁好的辣椒中,搅拌均匀即可!

蒜蓉辣椒酱

STEP8、搅拌好的样子

蒜蓉辣椒酱

STEP9、装入洗干净的容器中,一定要冰箱冷藏储存!记得:是冷藏储存,冷藏储存!随吃随取,放个一两年也不会变质!

蒜蓉辣椒酱

STEP10、愿意吃辣椒酱的小伙伴们可以动手做起来啦!红色辣椒的颜值明显是高于绿色呀,如果是买辣椒做,最好是用红辣椒哈!

蒜蓉辣椒酱


温馨提示:


本文收集了蒜蓉辣椒酱的素菜家常菜, ,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews