素菜家常菜麻薯薯泥沙拉欧包2022-03-19 10:41:07 沙拉,麻薯,欧包,薯泥, 麻薯薯泥沙拉欧包的做法配料表
STEP1、1.面团:面团(除黄油)所有搅拌均匀,面团面团,再加黄油三光,盖上保鲜膜到温暖湿润处放发酵。2.麻薯:麻薯(除黄油)搅拌面糊,放锅里大火蒸15钟左右,蒸完加入黄油趁热吸收。 STEP2、把发酵好的面团擀成长方形,依次加入麻薯,薯泥,沙拉酱,肉松,加完卷起包裹住所有材料,二次发酵15分钟 STEP3、发酵好后,洒粉切割。烤箱180预热三分钟后放入180烤2030分钟。 STEP4、期间看面包上色情况,上色均匀便加盖锡纸。出炉放凉,烤多的需要冷冻保存,用冷冻包装袋,防潮。 |
本人所有菜谱的器具都是就地取材,没有专业的器具,只是普通的家庭食材操作,既简单又快手,好吃又营养。以下材料可根据自己喜好自由搭配。下面材料做法为一人份量。在阴雨绵绵不绝的下午,自己动手做一份美食,享受美好时光吧!Q弹的麻薯搭配香糯薯泥,再配上沙拉肉松,香酥可口,回味无穷。
我们最常见的关东煮是柴鱼高汤,今天巴巴用多种菌菇调制了这款味道鲜美至极的底汤,偷偷告诉大家,这院配方来自巴巴工作过的一家高档素食餐厅,味道非常干净澄澈,是非常百搭的底汤,也可以适当添加娃娃菜、黄豆芽、香酥鹰嘴豆等食材提升风味。在菌菇种类的选择上,请一定要选择干菌菇,新鲜菌菇鲜甜味足够,香味却不足。巴巴的建议是5种左右比较好,最好是两种味道比较浓郁的搭配三种味道较淡的,太多味道太繁复,太少味道又出不来。干松茸、干杏鲍菇、干牛肝菌等等都非常适合,但不要选干猴头菇和竹荪,他们本来味道太独特,并且猴头菇的苦味会比在阴雨绵绵不绝的下午,自己动手做一份美食,享受美好时光吧!Q弹的麻薯搭配香糯薯泥,再配上沙拉肉松,香酥可口,回味无穷。