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靓汤家常菜


清汤北极贝


2022-03-19 10:41:07 ,,


清汤北极贝的做法配料表

  • 新鲜北极贝
  • 萝卜
  • 芹菜
  • 青蒜
  • 生姜
  • 枸杞

清汤北极贝的做法配料表

北极贝易熟,稍微涮烫几秒钟即可。太久肉质会偏硬。

STEP1、1.新鲜北极贝,从背后对半剖开,用小刀取出壳内所有的肉。掏掉内脏后,洗净,切薄片。2.萝卜切丝,枸杞洗净,生姜切片,芹菜、蒜切段。

清汤北极贝

STEP2、3.将清水、萝卜丝、蒜、生姜、枸杞一起放入锅中,沸腾后,放入芹菜,再次沸腾后,将片好的北极贝放入锅中涮几秒钟就好,关火,加点味精或鸡精即可!

清汤北极贝


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