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靓汤家常菜


酸辣汤面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


酸辣汤面的做法配料表

  • 挂面
  • 生菜
  • 香菜
  • 辣椒
  • 香葱
  • 大蒜
  • 花生
  • 辣椒油
  • 生抽
  • 老抽
  • 芝麻
  • 陈醋
  • 白糖
  • 鸡精

STEP1、香葱,香菜,蒜切末,辣椒切小段

酸辣汤面

STEP2、锅中放少许油,放入花生粒小火慢炒,变色炒熟出锅

酸辣汤面

STEP3、将炒熟的花生用擀面杖碾碎

酸辣汤面

STEP4、调汁将生抽,老抽,麻油,陈醋,白糖,盐,鸡精,辣椒油,香菜,香葱,辣椒,蒜末一同放入碗中拌匀调成汁

酸辣汤面

STEP5、煮面条

酸辣汤面

STEP6、面条即将出锅前加入生菜,煮熟

酸辣汤面

STEP7、将煮开的面条水倒入调好的汁中,刚好没过面条就行

酸辣汤面

STEP8、倒入调好的汁,再撒一些花生,葱,香菜

酸辣汤面


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