STEP1、皮皮虾洗净，挑去虾线。用料酒腌10分钟左右。（也可以是基围虾哦）

STEP2、腌好后，把料酒倒了，加入淀粉

STEP3、淀粉搅拌均匀，我是直接拿大的容器，直接抖起来就裹的均匀了，还快。

STEP4、一个个下锅煎的金黄就好了，煎的部分忘记拍照了。

STEP5、下姜片大蒜瓣爆香，加入洋葱丝炒煸炒。

STEP6、随即加入皮皮虾翻炒（中火即可）

STEP7、加入椒盐和少许盐翻炒1-2分钟。

STEP8、起锅装盘。