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低脂鸡肉虾仁馄饨

2022-03-19 10:41:07 虾仁,鸡肉,馄饨,虾仁馄饨,肉虾,

低脂鸡肉虾仁馄饨的做法配料表

馄饨皮（适量）
鸡胸肉（3分之2个）
虾仁（150G）
香菇（七八朵）
木耳（10个）
A.姜蓉（适量）
A.生抽（1勺）
A.料酒（2勺）
A.五香粉（1小勺）
A.盐（适量）
A.蒸鱼豉油（1勺）
B.虾米（看喜好）
B.紫菜（适量）
B.酱油（1勺）

低脂鸡肉虾仁馄饨的做法配料表

1.1勺是用的那种韩式的勺子一满勺。2.煮馄饨的过程中，水第一次开下馄饨，第二次开加一碗冷水，第三次开再加一碗冷水，再煮开馄饨就熟了。猪肉馅的饺子或馄饨最好加3次冷水，鸡肉熟得快。3.我在超市买了点那种塑料的一次性盘子，8元钱20个好像是，包好了的馄饨用保鲜膜包起来，冻在冰箱里，随吃随煮。

STEP1、首先，把鸡肉剁成泥。（先切片，再切丝，然后就可以剁了，鸡肉很好剁的。）

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP2、同时泡发香菇及木耳。

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP3、把缓好的冷冻虾仁拿出来，分成两堆。一堆是粗壮一点的，小一点及碎掉的放一堆。

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP4、把小的那堆虾肉剁碎丢到鸡肉的碗里，并把粗一点的虾肉切成虾肉粒。

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP5、然后把泡发的木耳香菇拿出来，切碎放到碗中。

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP6、把调料A放到碗中，并顺着一个方向搅打，搅到材料全部融合到一起了就可以了。

STEP7、然后就要开始包馄饨啦！首先，把肉馅放在馄饨皮的角上，上面再放个虾肉粒。

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP8、然后卷起来，大概这个位置。

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP9、左右两边稍微按一下，不要太往中间挤哈~ 血淋淋的教训告诉我们，馄饨皮是会破的……

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP10、然后拿住左右两边在馄饨肚子的地方交叉，并在馄饨皮外面稍微抹点水，然后把两边的馄饨皮压紧，就是图中的样子。

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP11、俯视图……

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP12、重复上述步骤，我这些配料的量包了43个馄饨，大家看自己的需要按比例增加减少哈~

低脂鸡肉虾仁馄饨

STEP13、煮馄饨的过程中把材料B全部放在碗中，馄饨煮好了，热汤一浇，开吃！这个步骤没拍照，忙着吃忘了……

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