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酸辣柠檬虎虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,


酸辣柠檬虎虾的做法配料表

  • 虎虾 (8只)
  • 姜片 (4片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 生抽 (20毫升)
  • 蒸鱼豉油 (8毫升)
  • 色拉油 (20克)
  • 醋 (10毫升)
  • 蚝油 (15克)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 香油 (3毫升)
  • 花椒油 (3毫升)
  • 酱油 (8毫升)
  • 白糖 (5克)
  • 小米椒 (3根)
  • 二荆条 (1根)

STEP1、准备好所有材料,虎虾解冻

酸辣柠檬虎虾

STEP2、虎虾沿着头拧下,拉出虾线,剥掉虾壳,留下完整的虾尾

酸辣柠檬虎虾

STEP3、冷水下姜片煮开,加入虾仁煮一分钟,至虾仁熟透

酸辣柠檬虎虾

STEP4、煮熟后迅速捞起,放入加了冰块的纯净水中泡5分钟

酸辣柠檬虎虾

STEP5、另起一锅把色拉油烧至冒烟后关火冷却,备用

酸辣柠檬虎虾

STEP6、姜蒜切粒,小米辣切碎准备

酸辣柠檬虎虾

STEP7柠檬切片

酸辣柠檬虎虾

STEP8、冰镇后的虎虾捞起,沥干水份,放在一个大点的碗中

酸辣柠檬虎虾

STEP9、依次加入所有的配料(姜蒜粒、小米辣、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、醋、花椒油、白糖、胡椒粉)

酸辣柠檬虎虾

STEP10、把烧好的热油沿着碗边淋下去,搅拌均匀,如果减脂人士此步可以省略此步不用放油

酸辣柠檬虎虾

STEP11、把拌匀佐料的虎虾放入玻璃罐子,再加入柠檬,如果佐料没有淹没虾身,可以加入一点纯净水,盖上盖子进冰箱里冷藏30分钟以上

酸辣柠檬虎虾

STEP12、盛出来就可以吃啦!哇咔咔,一口一个真的好Q弹!

酸辣柠檬虎虾

STEP13、夏天减脂餐必备!拯救所有没胃口

酸辣柠檬虎虾


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