STEP1、打散鸡蛋，摊成蛋饼切丝；紫甘蓝和彩椒切丝；苦苣切掉根部，保留上面部分

STEP2、鲜虾去掉虾头虾线，焯水1分钟，秋葵焯水2分钟

STEP3、秋葵、牛油果、黄瓜、草莓、樱桃萝卜、小番茄、蓝莓切片

STEP4、春卷皮放60℃左右温水泡软，几秒就行

STEP5、先放切成丝的食物，卷到一半，放最想展示的食材，将两边的皮叠起来，继续卷（春卷皮泡软后有粘性，不会散开）

STEP6、蒜末和姜末倒入2勺酱油、2勺陈醋、1小勺酱油，撒适量芝麻，酱汁完成（也可以直接买梅子酱，或者你喜欢的酱都行）

STEP7、完成~