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颜值爆表的彩色水晶月饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


颜值爆表的彩色水晶月饼的做法配料表

  • 西米 (100g)
  • 玉米淀粉 (40g)
  • 粘米粉 (40g)
  • 熟粉 (20g)
  • 水果馅 (适量)
  • 水 (150ml)

颜值爆表的彩色水晶月饼的做法配料表

Tips:1记得带一次性手套揉面团!不然会很粘手!2记得炒一点糯米粉用来脱模用哦

STEP1、1先将100g西米加150毫升温水浸泡三十分钟

颜值爆表的彩色水晶月饼

STEP2、2西米泡好后,用小铲子碾碎,加入糖30g

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STEP3、3加入玉米淀粉40g粘米粉40g

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STEP4、4搅拌均匀

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STEP5、5和成表面光滑的面团,切成等分的小面团

颜值爆表的彩色水晶月饼

STEP6、6再将面团压扁

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STEP7、7将准备好的水果馅包进去

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STEP8、8面团揉成椭圆形放入模具(模具内撒少许熟粉利于脱模)

颜值爆表的彩色水晶月饼

STEP9、9上锅蒸15到20分钟,好吃又不胖的水晶月饼就可以享用了

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