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荤菜家常菜


清蒸桂鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


清蒸桂鱼的做法配料表

  • 桂鱼 (一半)
  • 姜 (三片)
  • 葱丝 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 油 (少许)

STEP1桂鱼 洗净后放入盘中,放上切成薄片的姜。撒上一点点盐。

STEP2、烧一锅开水,大火放入桂鱼,一半鱼大概六分钟即可熄火,焖两分钟。先不打开。

STEP3、葱丝切成细丝后放入水中,会自动卷曲。捞出待用。

STEP4、准备一个厚底小奶锅,热两勺油,滚热出烟即可

STEP5、迅速打开盖子,撒上葱花,淋上生抽,然后浇上滚烫的热油。葱香四溢。然后盛好米饭开动吧。


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