荤菜家常菜飘香麻辣鱼2022-03-19 10:41:07 麻辣鱼,麻辣,辣鱼, 飘香麻辣鱼的做法配料表
飘香麻辣鱼的做法配料表STEP1、草鱼刮鳞去膛处理干净,片成片。老姜,大葱(1段)切丝后跟鱼片一起纳去盆中,放入适量的盐和料酒爪匀码味 STEP2、泡椒切段泡姜切片 STEP3、大葱洗净切段,小葱切成葱花 STEP4、干辣椒剪成段与适量花椒放一起备用 STEP5、锅入油待热,下鱼佐料炒香,再下入蒜瓣,泡椒泡姜继续翻炒出香味,加适量清水加热,鱼片用清水洗一遍捞出沥水,放入适量淀粉上浆。待水沸,依次放入鱼片煮开待熟,放入味精,起锅入盆。另起锅入油,待油热,温度稍高,下入干辣椒和花椒,立即倒在鱼盆中,撒上葱花,麻辣鲜香的美味就大功告成了 |