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荤菜家常菜


大肉丸子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


大肉丸子的做法配料表

  • 肉末
  • 淀粉
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 姜葱蒜
  • 蚝油
  • 辣椒

STEP1、在肉末里加些淀粉就可以了

STEP2、然后加入自己喜欢的调料,盐、酱油、糖,胡椒粉各一些,想要颜色深的话,可适量加点老抽

STEP3、戴上塑料手套,把肉末捏成丸子形状

STEP4、下油锅里炸,油温要高,火却不能太大,中火就可以了

STEP5、炸好后,把锅里的油留一点,姜葱蒜爆香,倒两汤匙的蚝油,加少许水

STEP6、把炸好的丸子回锅用小火焖一会,喜欢吃辣,加些辣椒,即可出锅


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