 荤菜家常菜

啤酒鸭

不用加水，全部用啤酒焖，小火

STEP1、鸭肉洗净剁块（我亲爱的妈妈剁好才带给我）

啤酒鸭

STEP2、油锅下姜片爆香，下鸭肉翻炒（会出水没有关系）

啤酒鸭

STEP3、翻炒五分钟后下入两瓶啤酒（根据你们的食材量和鸭子的老嫩调整，一次不下那么多，不够再加，加入适量盐，小火焖

啤酒鸭

STEP4、焖至稍干加入腐竹翻炒均匀，继续焖

啤酒鸭

STEP5、焖到腐竹和鸭肉软烂即可大火收汁装盘（我的是老鸭子，小火焖了两小时）

啤酒鸭

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#麦子厨房#美食锅出品：山药肉夹

山药温补润肺，助消化助吸收，我家宝宝每天的菜谱里面都有山药这个食材，猪肉是红肉的一种，宝宝每天各种红肉变化的吃，帮助宝宝补铁妈妈托弟弟带来的鸭子，养了块一年了，两大碗，肉多的焖啤酒鸭，肉少的煲汤从小就很喜欢妈妈做的啤酒鸭，但这回只能自己动手做了，鲜甜肉香有嚼劲