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红烧排骨

2022-03-19 10:41:07 排骨,红烧排骨,红烧,烧排骨,

红烧排骨的做法配料表

排骨（500克）
桂皮（2小块）
八角（2个）
冰糖（适量）
葱姜（适量）
盐（1/2小匙）
生抽（1小勺）
料酒（1小勺）

STEP1、排骨洗净，剁成小段，放入水中焯烫至起浮沫，捞出用温水洗净沥干

红烧排骨

STEP2、锅内放油，加入冰糖小火拌炒至融化

STEP3、冰糖炒至深褐色即可加入排骨（此时最好左手拿锅盖挡在身前，右手将排骨倒入锅中，以防被溅起的油点烫到，翻炒使其均匀上色

红烧排骨

STEP4、倒入清水（水位高出排骨1厘米为宜），再加入剩下的调味料

STEP5、大火烧开后，转小火焖煮40分钟，至排骨可轻松用筷子插入（此时可将桂皮、八角、姜片和香葱捞出）

STEP6、转大火，将汤汁收至仅够铺满锅底即可

红烧排骨

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米苏拾光记

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面条是很多人都喜欢的早餐主食，也是最方便快捷的，早上来一碗热乎乎的面条，有香香的肉臊、鲜嫩的蔬菜，一碗下去好满足，怎样煮一碗好吃的面条尤为重要。家有俩娃不吃辣，所以这是一碗没有辣椒的清汤面。排骨,桂皮,八角,冰糖,葱姜,盐,生抽,料酒

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