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素菜家常菜


尖椒豆腐皮


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


尖椒豆腐皮的做法配料表

  • 豆腐皮 (5张)
  • 尖椒 (2个)
  • 姜 (少许)
  • 葱 (少许)
  • 大蒜 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 水淀粉 (少许)

尖椒豆腐皮的做法配料表

豆腐皮已经焯完水,简单炒几下就可以。

STEP1、所有材料准备好,把豆腐皮切细条或者三角形(饭店炒都是三角形)锅里烧少许水,水开把豆腐皮下水焯一下,滚几下捞起来过凉水,

尖椒豆腐皮

STEP2、起锅,倒少许油把五花肉下锅翻炒,放切好的葱姜蒜,放尖椒。放盐1小勺,生抽1小勺。

尖椒豆腐皮

STEP3、继续翻炒

尖椒豆腐皮

STEP4、放入焯水后的豆腐皮,翻炒几下

尖椒豆腐皮

STEP5、淀粉点上水,勾芡,在炒几下就可以出锅了。

尖椒豆腐皮

STEP6、下饭菜

尖椒豆腐皮


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