 素菜家常菜

豆豉焖鸡腿

2022-03-19 10:41:07 鸡腿,豆豉,焖鸡,焖鸡腿,

豆豉焖鸡腿的做法配料表

蒸鱼豉油（4勺）
鸡腿（1只）
鸡翅（2个）
姜（6片）
蚝油（1勺）
葱（1根）
李锦记红烧汁（5勺）
生抽（2勺）
水（适量）

STEP1、准备好所有调料

豆豉焖鸡腿

STEP2、葱姜切丝

豆豉焖鸡腿

STEP3、鸡腿鸡翅洗净，放锅里放冷水放入焯水，水开煮三分钟冲温水洗净放入电饭煲

豆豉焖鸡腿

STEP4、放入所有程序一个煮饭程序，中途翻一面！！！

豆豉焖鸡腿

温馨提示：

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 素菜家常菜

下饭酱:辣椒酱肉沫萝卜干

每年白萝卜收获的时候，妈妈都会趁着好天气晒一些萝卜干，满满地铺了一席子，不出三天就晒好了。妈妈会分袋子包装好，一部分送给邻居和亲人，剩下的保存好自己满满吃。每次看见这些萝卜干，我可馋了，要知道妈妈用这些萝卜干做的下饭酱味道那是一流。印象最深的莫过于用猪油渣和虾米做的萝卜干下饭酱。当时生活水平比较低，妈妈一般是买肥肉回来炸猪油，然后将猪油渣切碎，放蒜蓉姜葱虾米一同爆香，再倒萝卜干粒下去翻炒，少许砂糖和适量酱油调味，炒炒就出锅。那味道时隔二十多年仍忘不了。现在妈妈老了，不能吃高胆固醇的东西，猪油猪油渣这些已经可以放鸡翅鸡爪子一起炖

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豆豉焖鸡腿

豆豉焖鸡腿的做法配料表

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酒糟鱼

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