素菜家常菜鲜奶燉蛋白鲜奶燉蛋白的做法配料表
鲜奶燉蛋白的做法配料表STEP1、这里我用了三个鸡蛋的蛋白,约120毫升; STEP2、加入2茶匙糖,如果要冷吃的朋友可以再加一点糖。这次做我故意试了比平时多一些牛奶,约250毫升,做出来的蒸蛋白比较细滑一点。奶放得少则口感比较紧实,糖水店做的是比较紧实的口感。所以建议蛋白和奶的比例可以是1:1.5——1:2。搅打均匀; STEP3、蛋液倒入陶瓷小碗或杯子内,包上保鲜膜以免水蒸气倒流。上蒸笼,水沸上汽后蒸10分钟,关火后别揭盖,等5分钟; STEP4、糖水店一般什么都不加。也可以加桂花糖浆或姜汁来吃。 |
早餐店手擀汤汁:郫县豆瓣酱一勺、老抽一勺、生抽一勺、盐一丢丢、鸡精一丢丢、油一勺(用猪油)大蒜一丢丢、葱一丢丢、椒油(根据口味调)椒油!椒油xiachufang/recipe/104210108/groupshare_title_a(椒油)擀好、烧水功夫调味(调碗)水开下、水开了放一点冷水!开了在放一点冷水、烧开的水弄碗把调料冲开!(多点水、不然干)捞出放混合均匀!又来介绍一个超级简单的广式甜品——鲜奶燉蛋白,方法和蒸蛋类似,只需三个步骤,十几分钟烹饪时间,就可以做一个暖心滋补甜点。冷吃热吃都可以,也可以搭配桂花糖浆一起享用。剩下的蛋黄可以用来做煎饼、蛋饼、炒蛋、烘焙。
奶油,黄油,砂糖,六寸戚风又来介绍一个超级简单的广式甜品——鲜奶燉蛋白,方法和蒸蛋类似,只需三个步骤,十几分钟烹饪时间,就可以做一个暖心滋补甜点。冷吃热吃都可以,也可以搭配桂花糖浆一起享用。剩下的蛋黄可以用来做煎饼、蛋饼、炒蛋、烘焙。