STEP1、准备好食材。

STEP2、三色藜麦提前用清水浸泡半个小时以上。

STEP3、贝贝南瓜切成月牙形，倒入少许橄榄油、盐，研磨一点黑胡椒，戴上一次性手套抓匀。

STEP4、煮一小锅清水，水开后倒入藜麦煮10分钟左右捞出沥干水分。

STEP5、烤箱200度预热。

STEP6、烤盘上垫油纸，摆上南瓜。

STEP7、送入预热好的烤箱，200度烤20分钟。

STEP8、20分钟后取出烤好的南瓜。（右图是烘烤中的南瓜，太治愈了！）

STEP9、盘子底部铺一点沙拉菜，放上烤好的南瓜，倒入煮好的藜麦，再随意装点一些自己喜欢的沙拉菜，淋上一点沙拉酱或者油醋汁即可。