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素菜家常菜干煸豆角王|少油·入味干煸豆角王|少油·入味的做法配料表
干煸豆角王|少油·入味的做法配料表STEP1、洗净食材，把豆角择好、沥干，切成长段；小米辣切成圈、去蒂，香菇切成小粒；
STEP2、取平盘铺豆角段，进微波叮一下，去水份；
STEP3、锅注油烧热，放入半豆角段（2）煎炸，分3次撒盐、适时翻动，煎炸、表面起皱，沥油捞出备用；
STEP4、锅留底油，放花椒爆香，倒入香菇粒炒香，调入生抽0.7勺翻炒；放入炸好的豆角段（3）炒匀，调入糖0.7茶匙快翻，加椒圈，撒花椒粉，翻匀出锅；
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素菜家常菜
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