分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 海鲜家常菜

 海鲜家常菜

韭菜海鲜杂粮碗

2022-03-19 10:41:07 韭菜,海鲜,杂粮,

韭菜海鲜杂粮碗的做法配料表

面粉（230克）
玉米粉（70克）
酵母（4克）
温水（适量）
食用面碱（1克）
虾仁
鲜贝
蟹棒
虾皮（（也可以用海米））
肉末
韭菜（（蟹棒不用汆水））
猪肉末（（最好肥瘦相间））
色拉油
盐
胡椒粉
蚝油

韭菜海鲜杂粮碗的做法配料表

用温水和面会加快发酵的速度；可以将蒸锅的水烧开后关火，放上蒸帘再放上和好的面团加盖，会加快发酵的速度；发好的面团用手指沾面粉在中间扎个孔，如果小孔很快恢复，说明发酵还没完成，如果孔没有改变说明发酵的程度正好，如果小孔向里塌陷说明发酵过劲了;发酵过劲了就应该加大面碱的量，如果发酵的正好可以不用面碱，但是我是中选择用面碱，可以保证蒸出来的馒头样子漂亮，面香味又浓

STEP1、将酵母面粉和玉米粉混合

韭菜海鲜杂粮碗

STEP2、边倒温水边用筷子搅拌面粉，让面粉都结成小疙瘩，然后在和成光滑的面团

韭菜海鲜杂粮碗

STEP3、放入盆中盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大

韭菜海鲜杂粮碗

STEP4、面碱用一点点水划开倒入发好的面团中，将其完全揉进面团中

韭菜海鲜杂粮碗

STEP5、将面团分成5份分别揉圆成馒头形.凉水上锅大火烧开后再旺火蒸15分钟

韭菜海鲜杂粮碗

STEP6、将虾仁鲜贝分别切成小丁，除蟹棒外，其余的在沸水中汆烫变色捞出控净水，虾米洗净

韭菜海鲜杂粮碗

STEP7、韭菜洗净也切成1厘米长的段

韭菜海鲜杂粮碗

STEP8、炒锅烧热倒入色拉油放入肉末炒变色

韭菜海鲜杂粮碗

STEP9、倒入虾皮炒匀

韭菜海鲜杂粮碗

STEP10、倒入韭菜炒匀

韭菜海鲜杂粮碗

STEP11、倒入烫好的海鲜丁蟹棒丁和剩下的调料，炒匀炒透出锅

韭菜海鲜杂粮碗

STEP12、蒸好的馒头抠去中心成碗状，放入炒好的韭菜海鲜粒即可

韭菜海鲜杂粮碗

温馨提示：

本文收集了韭菜海鲜杂粮碗的海鲜家常菜，韭菜的海鲜家常菜,海鲜的海鲜家常菜,杂粮的海鲜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 海鲜家常菜

 韭菜海鲜杂粮碗

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

炖汤烤黄鱼粉皮鱼绿豆粥广东肠粉芝士焗饭百合花雪花冰奶香蛋糕蒿菜雪花鸡柳橘子汁

失败☹️牛奶炖桃胶

抹茶红豆牛奶炖桃胶。红豆牛奶炖桃胶。牛奶炖桃胶。老话说“六月韭，驴不瞅”，就是说夏天的韭菜不好吃，可我不是驴，所以一年四季韭菜都是我最喜欢的蔬菜，怎么吃都不会腻烦~~~~~ 春天的韭菜又是一年里最嫩味道最鲜美的，我更是大吃特吃，无论是包饺子（两种韭菜馅饺子细说韭菜做馅的N个细节）还是烙盒子（韭菜盒子）韭菜都是最佳的选择，哪怕只是用几分钟简单地炒炒也很好吃，如果是和海鲜搭配更是美味无比，我始终认为和海鲜最匹配的就是韭菜，只有韭菜才能将海鲜最原始的鲜味发挥得淋漓尽致，就连春天的餐馆里头刀韭菜炒蛤蜊、鱿鱼、海肠子等海鲜卖的也很火，因为它佐酒下饭两相宜~~~

草莓果酱夹心饼干

饼干酥脆，果酱香甜，老少皆宜的一款饼干。使用自制草莓酱，更加健康。草莓酱做法戳：xiachufang/recipe/103802688/老话说“六月韭，驴不瞅”，就是说夏天的韭菜不好吃，可我不是驴，所以一年四季韭菜都是我最喜欢的蔬菜，怎么吃都不会腻烦~~~~~ 春天的韭菜又是一年里最嫩味道最鲜美的，我更是大吃特吃，无论是包饺子（两种韭菜馅饺子细说韭菜做馅的N个细节）还是烙盒子（韭菜盒子）韭菜都是最佳的选择，哪怕只是用几分钟简单地炒炒也很好吃，如果是和海鲜搭配更是美味无比，我始终认为和海鲜最匹配的就是韭菜，只有韭菜才能将海鲜最原始的鲜味发挥得淋漓尽致，就连春天的餐馆里头刀韭菜炒蛤蜊、鱿鱼、海肠子等海鲜卖的也很火，因为它佐酒下饭两相宜~~~

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews