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家庭版香辣六月黄蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,


家庭版香辣六月黄蟹的做法配料表

  • 六月黄大闸蟹 (12只)
  • 香辣酱 (1茶匙)
  • 料酒 (1茶匙)
  • 酱油 (1茶匙)
  • 白糖 (2勺)
  • 水 (50克)
  • 姜片 (若干)

STEP1、蟹刷干净,对半砍开,洒入料酒

家庭版香辣六月黄蟹

STEP2、爆香姜片,热油下锅,加入一茶匙香辣酱,翻炒,闻到香味后迅速滑入蟹块

家庭版香辣六月黄蟹

STEP3、快速煸炒,让蟹裹有香辣

家庭版香辣六月黄蟹

STEP4、等蟹壳有点发红,洒入少量开水。约50克,加入糖,中火盖盖,等6分钟。

家庭版香辣六月黄蟹

STEP5、加入糖,等候。6分钟后,转大火,打开锅盖,加入2茶匙油,收汁即可。

家庭版香辣六月黄蟹

STEP6、出锅开吃!

家庭版香辣六月黄蟹

STEP7、准备漏出来的蟹膏!太好吃了!

家庭版香辣六月黄蟹


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