STEP1、准备材料，洗洗切切~

STEP2、加热平底锅，再放入黄油，待黄油融化烧热后，放入葱爆香，随后加入牛肉卷翻炒

STEP3、稍微翻炒几下，牛肉微熟散发出香味后，加入寿喜锅专用酱油、味淋再翻炒几下入味（酱油的量，可多可少，后续边吃还可以边加，所以不用纠结~）

STEP4、加入水，水量控制就和其他火锅一样，根据火锅菜品的量自己控制即可

STEP5、加入其他菜品，是不是全放进去，就看个人喜好啦~~盖上锅盖，等待煮沸

STEP6、一锅子菜煮沸后，开锅就可以吃啦~

STEP7、制作蘸料，一般就是蛋黄液，配上牛肉非常好吃，鲜香微甜