 荤菜家常菜

荠菜鲜肉包子

2022-03-19 10:41:07 包子,荠菜,肉包子,肉包,鲜肉包,鲜肉包子,

荠菜鲜肉包子的做法配料表

猪肉500 （克）
葱1 （根）
盐10 （克）
荠菜（300克）
花生油（15克）
酱油（2勺）
味素（2克）

荠菜鲜肉包子的做法配料表

用花生油，用水，是关键。盐度调整也是味道关键！

STEP1、面忘记拍照了，一定用80左右热水烫面，荠菜过水泡4小时，拧干切碎

荠菜鲜肉包子

STEP2、切入葱花

荠菜鲜肉包子

STEP3、放入猪肉馅

荠菜鲜肉包子

STEP4、加花生油，盐，味素，酱油。重要的是一定加一碗水左右，顺时针搅拌。这样包子嫩嫩的，一咬一包水。尽量用花生油，吃起来包子也最香。

荠菜鲜肉包子

STEP5、擀皮，包好，入锅，开锅后15分钟后出锅。

荠菜鲜肉包子

STEP6、剩的烫面，烙饼了，也是美味！

荠菜鲜肉包子

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金牌蒜香骨

金牌蒜香骨是一道重口味的粤菜，蒜香入骨，回味无穷。它是很多酒楼的招牌菜之一，也是俺们家老鼠在粤式酒楼必点的一道大肉菜。今天，咱就自个儿在家折腾这道菜。金牌蒜香骨味道奇香，但由于它是经过油炸的，不宜多吃，一人一根刚刚好。通常在酒楼吃饭，人多的时候，这道排骨菜也就一人一根，回味只能靠吮指了。做蒜香骨一定要选用一字排，就是精选的那种长条肋排，瘦中略带点肥，口感最好，一长根拿在手中啃着也最给力。用花生油，用水，是关键。盐度调整也是味道关键！

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荠菜鲜肉包子的做法配料表

荠菜鲜肉包子的做法配料表

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