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大盘鸡

2022-03-19 10:41:07 大盘鸡,

大盘鸡的做法配料表

土鸡（1只）
土豆（3-4个）
青椒（2个）
红椒（2个）
洋葱（1个）
蒜（5-6瓣）
姜（5片）
干辣椒（5个）
八角（2个）
香叶（2片）
小茴香（一小撮）
白糖（6勺）
盐（3少）
老抽（1小勺）
生抽（2-3勺）

STEP1、整只鸡洗干净去除头和屁股，斩成大块，土豆削皮切块，青红椒切块

大盘鸡

STEP2、蒜拍一下，姜切片

大盘鸡

STEP3、先炒糖色，冷锅放油，加入三大勺白糖，开中小火，铲子不停搅拌直至白糖融化并且成枣红色冒小泡泡就是超好了

大盘鸡

STEP4、炒好色马上姜蒜辣椒，八角叶小茴，炒5-10炒（此时锅内非常热，一定要）炒5-8钟，让所有沾上色，炒炒，加一大勺豆瓣酱，炒，炒3-4钟

大盘鸡

STEP5、倒入土豆块，翻炒均匀，加入清水，不需要没过食材，转中小火10-15分钟，开加入青红椒和洋葱。翻炒均匀5-10分钟！

大盘鸡

STEP6、超级好吃超级下饭的大盘鸡

大盘鸡

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 荤菜家常菜

 大盘鸡

1大盘鸡的美食做法

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

水圆法式吐司墨斗鱼脆皮鸡青口沙虾创意菜奶酪吐司生鱼片拌虾皮蛋白饼糟卤鸡

酸甜烤冷面

只吃大米不吃面粉的滚粗！只吃咸辣口不吃酸甜口的滚粗！不吃油炸每天蔬果为生的滚粗！不吃鸡蛋不吃洋葱不吃香菜的滚粗！脑残星人手残星人滚粗！其他人自己找个地儿蹲着，一张冷面一个鸡蛋一勺酱料一勺醋一勺白糖一勺香油一勺五香粉一丢丢芝麻一丢丢洋葱一丢丢香菜(*ﾟｪﾟ*)朕的秘制酸甜烤冷面闪亮登场啊咧！朕就素喜欢卖相绝对吸油过度的油炸食品！朕就素要吃到痘痘横生满脸是泪！朕……朕突然赶脚心理负担好重！朕会告诉你还有五香烤冷面香辣烤冷面孜然烤冷面么……但是朕就素喜欢酸甜口糖醋口肿么样肿么样！朕就素喜欢糖醋排骨糖醋里脊糖醋看到各种厨友们为了争谁的大盘鸡最正宗，大盘鸡到底应该怎么做，不该怎么做，我觉得真没必要。烹饪和美食对我来说只要你用心做，付出了爱，都是好吃的，今天来一个绝对不正宗但是超级好吃的大盘鸡

香拌豆腐

豆腐,生抽,榨菜,葱,大蒜,洋葱（酌情）,黑木耳（酌情）,香菇（酌情）,白醋,糖,盐,香油看到各种厨友们为了争谁的大盘鸡最正宗，大盘鸡到底应该怎么做，不该怎么做，我觉得真没必要。烹饪和美食对我来说只要你用心做，付出了爱，都是好吃的，今天来一个绝对不正宗但是超级好吃的大盘鸡

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