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香喷喷的黄焖鸡

2022-03-19 10:41:07 黄焖鸡,焖鸡,黄焖,

香喷喷的黄焖鸡的做法配料表

鸡腿切块（一盒（看你们几个人吃啦））
青椒（2-3个）
干香菇（3朵）
生姜、干红辣椒（按照饮食喜好切片）
盐、胡椒粉（各一勺左右）
料酒（2勺）
生抽（2勺）
白糖（大约一勺）
食用盐、食用油（适量）

香喷喷的黄焖鸡的做法配料表

喜欢浓稠酱汁的可以调配水淀粉收汁

STEP1、鸡腿切块洗净，干香菇泡开切片（新鲜香菇也可以）。青椒、生姜切片。

香喷喷的黄焖鸡

STEP2、小火热油加冰糖/白糖至出汤色。倒入鸡腿切块转大火翻炒上色。

香喷喷的黄焖鸡

STEP3、倒入一到两勺料酒，加入干红辣椒和生姜切片。

STEP4、加入酱油、盐和胡椒粉等炒匀。（喜欢深色可以加一点生抽上色）

香喷喷的黄焖鸡

STEP5、倒入热水没住鸡腿，并加入香菇片。

STEP6、炖到鸡腿肉差不多软熟以后加入青椒。等到差不多收汁就可以装盘了

香喷喷的黄焖鸡

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