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超快上桌的照烧鸡排饭

2022-03-19 10:41:07 鸡排,烧鸡,照烧,鸡排饭,照烧鸡,照烧鸡排,

超快上桌的照烧鸡排饭的做法配料表

生抽（20ml/4汤勺）
味淋（20ml/4汤勺）
糖（10ml/2汤勺）
酒（20ml/4汤勺）
鸡胸肉或者鸡腿（4块）

超快上桌的照烧鸡排饭的做法配料表

1:1:1:1四种调料的比例，还要根据各家品牌的生抽咸度，糖或者蜂蜜的甜度，再做自己家里经验上的调整。

STEP1、去筋膜避免煎的鸡肉时候缩起来

超快上桌的照烧鸡排饭

STEP2、两面煎5分钟微微焦黄这次使用鸡胸肉无鸡皮不会太油

超快上桌的照烧鸡排饭

STEP3、等待煎的时候准备调汁味瀮，料酒，生抽，糖

超快上桌的照烧鸡排饭

STEP4、汁的比例很容易记住1块鸡肉(鸡腿)的比例就是1汤勺(5ml)1味瀮:1料酒:1生抽:1/2糖1:1:1:1(偏爱更甜的)

超快上桌的照烧鸡排饭

STEP5、汁水收干浓稠2分钟

超快上桌的照烧鸡排饭

STEP6、鸡排切块装盘配菜配饭上桌所有家里现成的蔬菜都拿来配着下饭

超快上桌的照烧鸡排饭

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