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酱烧黄花鱼

2022-03-19 10:41:07 黄花鱼,黄花,花鱼,烧黄花鱼,

酱烧黄花鱼的做法配料表

黄花鱼（1条）
甜面酱（2大匙）
糖（1茶匙）
生抽（1茶匙）
葱（2根）
姜（2片）
蒜（2瓣）
玉米油（2大匙）
料酒（1茶匙，腌料）
盐（1茶匙，腌料）

酱烧黄花鱼的做法配料表

1.鱼先用盐和料酒腌10分钟，然后冲洗干净再煮，可以去除腥味。 2.我买的甜面酱偏甜，如果太咸的话，要记得减量。

STEP1、把黄花鱼清洗干净，在鱼身上剖几刀，用盐和料酒腌10分钟，然后再次冲洗干净

酱烧黄花鱼

STEP2、葱切葱花，姜切片，蒜拍扁去皮

酱烧黄花鱼

STEP3、鱼两面沾上薄薄的面粉

酱烧黄花鱼

STEP4、热油锅，把鱼放入

酱烧黄花鱼

STEP5、煎至两面金黄，盛起备用

STEP6、利用锅里的余油，把姜蒜爆香

STEP7、放入2大匙甜面酱炒出香味

STEP8、倒入小半碗水，放入生抽和糖烧开

STEP9、把鱼放入，中小火烧5分钟，然后翻面继续烧5分钟

STEP10、撒上葱花，大火烧至酱汁有点浓稠即可。咸鲜好吃

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