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热菜家常菜


辣椒炒鸡丁


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


辣椒炒鸡丁的做法配料表

  • 鸡肉丁 (300g)
  • 辣椒 (8个)
  • 小米辣 (1个)
  • 葱白 (4段)
  • 姜 (2片)
  • 蒜瓣 (3个)
  • 老抽 (1汤匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 糖 (1茶匙)
  • 食用油 (适量)

STEP1、用半边去骨鸡肉,切小丁。如果不去骨也可以,剁小点。把其他配菜处理成图片的样子。

辣椒炒鸡丁

STEP2、热锅热油炒鸡丁,炒到鸡肉变白。

辣椒炒鸡丁

STEP3、放入葱姜蒜粒和小米辣,炒到料头出香味。

辣椒炒鸡丁

STEP4、放老抽继续炒到上色。

辣椒炒鸡丁

STEP5、放生抽和糖炒匀再加辣椒翻炒半分钟出盘。

辣椒炒鸡丁

STEP6、超级下饭

辣椒炒鸡丁


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