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龙利鱼蟹黄豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


龙利鱼蟹黄豆腐的做法配料表

  • 咸蛋黄 (3个)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (1克)
  • 甜豌豆米 (10克)
  • 鸡蛋豆腐 (5只)
  • 龙利鱼鱼片30克
  • 胡椒粉 (少许)
  • 蛋清 (1个)
  • 油 (15克)
  • 玉米淀粉 (少许)

龙利鱼蟹黄豆腐的做法配料表

在翻炒食材的时候动作一定要轻,鱼豆腐都翻碎

STEP1、咸蛋黄蒸熟倒碎

龙利鱼蟹黄豆腐

STEP2、青豆米飞水煮熟过凉水

龙利鱼蟹黄豆腐

STEP3、龙利鱼切片用盐蛋清少许胡椒粉腌制5分钟飞水煮熟备用

龙利鱼蟹黄豆腐

STEP4、鸡蛋豆腐切块,锅烧热放少许油把备好的咸蛋黄碎在锅里炒香,炒成油沙到入豆腐青豆米龙利鱼轻轻翻炒数下,到入适量的水煮开烧入味,让所有食材都均匀裹上咸蛋黄沙

龙利鱼蟹黄豆腐

STEP5、水太多就用玉米淀粉勾上层薄欠收汁即可装盘撒上葱花,一盘营养美味的蟹黄豆腐就做好啦

龙利鱼蟹黄豆腐


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