 海鲜家常菜

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

2022-03-19 10:41:07 粉丝,龙虾,丸子,蒜蓉,蒸龙虾,粉丝蒸龙虾,

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾的做法配料表

波士顿龙虾（1只）
锦和甲发菜丸（或其他锦和甲丸子）（5只）
料酒1 （勺）
大蒜5 （瓣）
生抽2 （勺）
粉丝1 （把）
食用油（50克）

STEP1、龙虾洗净

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

STEP2、龙虾从中间切开，去虾线

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

STEP3、粉丝一般用20度左右冷水泡10-20分钟即可，平铺在盘子里，放上处理好的龙虾

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

STEP4、发菜丸切片和龙虾一起铺在粉丝上

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

STEP5、蒜茸一把，生抽两勺，料酒一勺，鸡精半勺调好后放到虾肉上

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

STEP6、放入蒸锅里蒸15-20分钟，另外把食用油烧到8成热，在龙虾出锅的时候浇下去

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

STEP7、一道鲜美的龙虾丸子蒸粉丝就出锅了，龙虾鲜美肉质紧实，丸子口感Q弹鲜香，粉丝则吸收了龙虾的鲜味和丸子的香气

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

温馨提示：

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泡菜豆腐魔芋丝

作为长年减肥又爱好粉类商品Q弹口感的种族，魔芋丝简直是挚爱。唯一的坏处就是，它不像其他粉类食物，真的煮很久都不怎么入味，但是配上泡菜煮的黏黏的，口感和风味就都出来了，而且吃起来不会有负担哦之前也看到过魔芋丝和泡菜的搭配，但是总感觉有点单调，魔芋丝和泡菜的搭配更像是炒菜，而把豆腐加进去更像是韩式泡菜豆腐锅了。不得不说，从口感和口味来说，豆腐都是最最好吃的一部分！！龙虾鲜美肉质紧实，丸子口感Q弹鲜香，粉丝则吸收了龙虾的鲜味和丸子的香气，注意丸子要用锦和甲的才好料哦

醋溜山药片

山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。做这道菜要选择脆的菜山药，和炖汤不同。脆的山药吃起来口感比较脆爽。龙虾鲜美肉质紧实，丸子口感Q弹鲜香，粉丝则吸收了龙虾的鲜味和丸子的香气，注意丸子要用锦和甲的才好料哦

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蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾

蒜蓉丸子粉丝蒸龙虾的做法配料表

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