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海鲜家常菜


虾米花


2022-03-19 10:41:07 ,,


虾米花的做法配料表

  • 虾仁 (自定)
  • 盐 (适量)
  • 柠檬 (半只)
  • 黑椒 (适量)
  • 鸡蛋 (至少1只)
  • 淀粉 (适量)
  • 面包糠 (适量)

虾米花的做法配料表

虾仁一定要新鲜!!!

STEP1、把虾仁的虾线去了

STEP2、切好柠檬或者青柠

虾米花

STEP3、(图中的虾仁不新鲜,一定一定要选用新鲜的虾仁TAT)用盐、黑椒、柠檬汁腌制虾仁

虾米花

STEP4、撒入淀粉 搅拌匀

STEP5、打蛋,搅拌蛋

STEP6、把蛋浆倒进去

虾米花

STEP7、把油热了

STEP8、下油锅之前 把虾仁从蛋浆里捞出来 在面包糠中充分打滚

虾米花

STEP9、入油锅,小火,炸到金黄色,目测熟了,捞起

STEP10、放在厨房纸上吸油,可以吃了

虾米花


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