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海鲜家常菜辣汁基围虾辣汁基围虾的做法配料表
辣汁基围虾的做法配料表STEP1、基尾虾洗净，剪去须、脚，用牙签挑出沙线，加少许盐、料酒拌匀，腌10分钟 STEP2、红辣椒切末（量由自己定，儿子因嘴坏了，就只用了半个），蒜切末 STEP3、取一碗，将辣椒末、蒜末、鱼露、生抽、料酒、沙司、蚝油、盐等调入碗中 STEP4、将锅入油，五成热时下入腌好的虾滑熟盛出 STEP5、净锅入底油，入姜末爆香，倒入调好的汁烧开，下入滑熟的虾，中火煨烧3分钟，边翻炒边收汁，直到将汁都裹到虾上即可出锅，撒葱碎即可食用 |