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海鲜家常菜


麻辣小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


麻辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (2斤)
  • 蒜 (6瓣)
  • 大葱 (1根)
  • 干辣椒 (若干个)
  • 姜 (10片)
  • 盐 (4克)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 糖 (4克)
  • 花椒 (若干粒)
  • 香叶 (10片)

STEP1、打理龙虾,剪掉头清理尾部虾线,然后清洗虾的身体

麻辣小龙虾

STEP2、锅中放大量油,待油温4成热,就倒入洗净的小龙虾炸6分钟,捞出备用。

麻辣小龙虾

STEP3、将锅中倒入适量的油,然后放入辣椒酱,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,香叶,小块火锅底料,翻炒均匀后倒入一罐啤酒,然后在加一点生抽和蚝油,再翻炒后加入盐,鸡精,糖适量,翻炒均匀,最后加入炸好的龙虾。

麻辣小龙虾

STEP4、盖上锅盖,等待锅里的水控干。

麻辣小龙虾

STEP5、水收干后,一锅自制美味可口鲜辣的小龙虾就成功了,悄悄告诉你,味道很不错哦……

麻辣小龙虾


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