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海鲜家常菜


咖喱蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,


咖喱蟹的做法配料表

  • 螃蟹 (2只)
  • 白洋葱 (1个)
  • 黄油 (50克)
  • 糖 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白葡萄酒 (1/4杯)
  • 咖喱 (2勺)
  • 番茄酱 (1勺)
  • 淀粉 (5勺)
  • 植物油 (200克)
  • 吐司面包 (若干)
  • 稀奶油 (100克)

STEP1、膏蟹,洗净,斩件

咖喱蟹

STEP2、裹一层薄面粉,面粉里加稍许白胡椒和盐,下油锅炸后撩起

咖喱蟹

STEP3、洋葱切丁,黄油炒透明,加白葡萄酒,水,加油咖喱,糖,番茄酱,煮沸,一边搅拌一边加入稀奶油和蛋液,很快会变得浓稠

咖喱蟹

STEP4、装盘淋上咖喱酱汁,吐司切小块200五分钟变脆本菜精华莫过于面包沾盘子

咖喱蟹


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