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柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃

2022-03-19 10:41:07 鸡翅,小吃,柠檬,柠檬鸡,柠檬鸡翅,

柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃的做法配料表

鸡翅（6个）
柠檬（2个）
胡萝卜（半根）
料酒（2勺）
生抽（2勺）
盐（少许）
糖（少许）
蒜（3瓣）

STEP1、腌鸡翅：盆中加入2勺生抽、2勺料酒、少许盐，1只柠檬切小薄片加入盆中搅拌均匀，加入鸡翅腌30分钟，鸡翅两面各划几刀，容易腌制入味。

柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃

STEP2、半根胡萝卜切丝蒸熟备用，用于最后装盘的时候垫在盘底。

STEP3、不粘锅放油，油热后转小火，放入腌好的鸡翅，耐心煎到两面金黄色

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STEP4、加入少量白糖、半碗清水，盖上锅盖焖至收汁。另一个柠檬切片，蒜拍扁切成小粒，等锅中汁收到差不多的时候加入柠檬片、蒜粒，稍微翻炒下即可出锅

柠檬鸡翅，清新酸甜开胃，广式怀旧小吃

STEP5、盘底垫上蒸好的胡萝卜丝，放上鸡翅，这道酸甜开胃的柠檬鸡翅就做好啦

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