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荤菜家常菜广式咸蛋黄肉粽2022-03-19 10:41:07 咸蛋黄,蛋黄,肉粽,咸蛋,蛋黄肉粽, 广式咸蛋黄肉粽的做法配料表
STEP1、糯米1.25KG提前泡水一个小时或两个小时
STEP2、眉豆浸泡12个小时
STEP3、香菇用温水提前浸泡半个小时
STEP4、瑶柱虾米提前十分钟用冷水浸泡
STEP5、粽子叶（新鲜）用冷水一张纸清洗，煲内加盐煮三至五分钟
STEP6、水草提前放水内泡十分钟，增加韧性
STEP7、把眉豆加入糯米，添加花生油和盐一起搅拌
STEP8、五花腩用盐，花生油，酱油，放冰箱腌制12小时
STEP9、准备咸蛋黄
STEP10、开始包粽子了
STEP11、包好，将锅中水煮沸，放入粽子，水一定要没过粽子，小火慢煮，期间若水少，可以加热水
STEP12、包粽子过程
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