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素菜家常菜


水果蛋奶布丁塔


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


水果蛋奶布丁塔的做法配料表

  • 塔皮:
  • 黄油 (20克)
  • 低粉 (50克)
  • 糖粉 (5克)
  • 盐 (0.5克)
  • 冷水 (15克)
  • 布丁蛋奶液:
  • 牛奶 (20克)
  • 奶粉 (2克)
  • 炼乳 (2克)
  • 鸡蛋 (10克)
  • 砂糖 (5克)
  • 水果
  • 任意喜欢的水果 (切薄片)

STEP1、黄油低粉糖粉药用手均匀捏成湿粉状——加入冰水成团——冰箱冷藏1h——擀皮按压模具——压石头180度10分钟——取出石头再烤5分钟

STEP2水果片放塔上倒上蛋奶液170度烘烤30分钟


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