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素菜家常菜


炕土豆


2022-03-19 10:41:07 ,,


炕土豆的做法配料表

  • 土豆 (20个左右)
  • 辣椒面 (1小撮)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜 (2-3瓣)
  • 香菜 (1根)
  • 白熟芝麻 (1小撮)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)

炕土豆的做法配料表

辣椒面看个人口味添加,喜欢辣可多加!务必小火煎,不然会容易糊!

STEP1、尽量硬币大小,小土豆,小土豆,在湖北很出名,小土豆,刚好是吃新土豆季节!

炕土豆

STEP2、1.去皮,洗净,锅内多放油,小火,煎至两面金黄!

炕土豆

STEP3、2.轻轻按压一下土豆,土豆可轻松压扁代表熟了,锅内油太多,可适量倒出来

炕土豆

STEP4、3.撒盐,(建议用手小撮撒均匀)这样更入味,放鸡精,辣椒面,生抽少许,轻轻颠锅,再放,白芝麻,蒜末,葱,香菜,翻炒一下可装盘!

炕土豆


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